{"id":845,"date":"2026-08-12T01:55:31","date_gmt":"2026-08-12T01:55:31","guid":{"rendered":"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/?p=845"},"modified":"2026-08-12T01:55:35","modified_gmt":"2026-08-12T01:55:35","slug":"informe-sobre-el-sector-mundial-de-los-copos-de-patata-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/2026-global-potato-flakes-industry-report\/","title":{"rendered":"Informe sobre el sector mundial de los copos de patata: 2026"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading\">Informe sobre el sector mundial de los copos de patata: 2026<\/h1>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informaci\u00f3n de mercado para compradores de ingredientes alimentarios industriales<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Resumen ejecutivo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado mundial de copos de patata llega al a\u00f1o 2026 en un punto de inflexi\u00f3n. Se prev\u00e9 que los productos de patata deshidratada alcancen <strong>$10.29 mil millones para 2031<\/strong> (7,121 TP3T de tasa de crecimiento anual compuesto), siendo los copos y el polvo de patata los que acaparan una <strong>Acci\u00f3n 50.21%<\/strong> \u2014 la forma de producto predominante. El mercado est\u00e1 experimentando una transformaci\u00f3n impulsada por tres fuerzas que convergen: el crecimiento explosivo de las f\u00f3rmulas de alimentos para mascotas sin cereales, la expansi\u00f3n de la capacidad de producci\u00f3n en la regi\u00f3n de Asia-Pac\u00edfico y la tendencia hacia las etiquetas limpias, que empuja a los fabricantes de alimentos a utilizar ingredientes reconocibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El excedente de patata en Europa en 2025 (0 \u20ac\/tonelada en el mercado al contado de B\u00e9lgica) supuso una ganancia inesperada a corto plazo en materia prima para los procesadores occidentales, pero la reducci\u00f3n de la superficie cultivada de 11% para 2026 apunta a una futura escasez de suministro. Mientras tanto, la capacidad en Asia-Pac\u00edfico est\u00e1 aumentando considerablemente: la ampliaci\u00f3n de Aviko de 70% en Gansu (China); la nueva l\u00ednea de HyFun Foods de 18 000 MT en la India; y productores totalmente integrados como Hongji Agriculture, que establecen cadenas de suministro \u2019de la semilla a la l\u00e1mina\u00bb que eliminan los costes de los intermediarios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para los compradores de ingredientes alimentarios del sector B2B, el a\u00f1o 2026 exige una estrategia doble:<\/strong> garantizar el suministro a corto plazo mientras haya abundancia de materias primas europeas, y seleccionar proveedores de origen asi\u00e1tico para garantizar la estabilidad de los precios a largo plazo y la resiliencia de la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Datos clave de un vistazo<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>M\u00e9trico<\/th><th>Valor<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Mercado de la patata deshidratada (2026)<\/td><td>$1.61 mil millones<\/td><\/tr><tr><td>Previsi\u00f3n (2031)<\/td><td>$2.37 mil millones<\/td><\/tr><tr><td>Tasa de crecimiento anual compuesto (2026-2031)<\/td><td><strong>8.07%<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Mercado de copos de patata (estimaci\u00f3n para 2024)<\/td><td>$4. Entre 4.200 y 4.800 millones<\/td><\/tr><tr><td>Producci\u00f3n mundial de copos de patata<\/td><td>~2,5\u20133,0 millones de toneladas m\u00e9tricas al a\u00f1o<\/td><\/tr><tr><td>Cuota de mercado de los copos en el sector de los productos deshidratados<\/td><td>50.21%<\/td><\/tr><tr><td>El segmento de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento<\/td><td>Alimento para mascotas (aglutinante sin cereales)<\/td><\/tr><tr><td>La regi\u00f3n con mayor crecimiento<\/td><td>Asia-Pac\u00edfico<\/td><\/tr><tr><td>Precio al contado de la patata en Europa (2025)<\/td><td>0 \u20ac\/tonelada (m\u00ednimo hist\u00f3rico)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Tama\u00f1o y crecimiento del mercado<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1.1 Mercado de productos de patata deshidratada<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Fuente<\/th><th>M\u00e9trico<\/th><th>Valor<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Mordor Intelligence (junio de 2026)<\/td><td>Tama\u00f1o del mercado (2026)<\/td><td>$1.61 mil millones<\/td><\/tr><tr><td>Servicio de Inteligencia de Mordor<\/td><td>Previsi\u00f3n (2031)<\/td><td>$2.37 mil millones<\/td><\/tr><tr><td>Servicio de Inteligencia de Mordor<\/td><td>Tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR)<\/td><td><strong>8.07%<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>DataM Intelligence (agosto de 2024)<\/td><td>Patata deshidratada de corte ancho (2031)<\/td><td><strong>$10.29 mil millones<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>DataM Intelligence<\/td><td>Tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR)<\/td><td><strong>7.12%<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Market.us<\/td><td>Tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del sector de la transformaci\u00f3n de la patata<\/td><td><strong>5.9%<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cifra de $1.61B corresponde al segmento m\u00e1s espec\u00edfico de los \u201cproductos de patata deshidratada\u201d (copos, gr\u00e1nulos y polvo), mientras que la cifra de $10.29B abarca el mercado m\u00e1s amplio de la transformaci\u00f3n de la patata, que incluye patatas fritas congeladas, chips y almid\u00f3n. Los copos de patata representan el segmento de gama alta dentro de los productos deshidratados, ya que ofrecen m\u00e1rgenes m\u00e1s elevados que los gr\u00e1nulos o el polvo debido a sus propiedades de rehidrataci\u00f3n superiores y a la conservaci\u00f3n de la estructura celular completa de la patata.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1.2 Mercado de copos de patata (estimado)<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>A\u00f1o<\/th><th>Valor estimado<\/th><th>Notas<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>2024<\/td><td>$4. Entre 4.200 y 4.800 millones<\/td><td>Valor de referencia: entre ~35 y 421 TP3T del mercado de productos deshidratados en general<\/td><\/tr><tr><td>2025<\/td><td>$4,5\u20135,1 mil millones<\/td><td>El desplome de los precios de las materias primas en Europa respalda los m\u00e1rgenes<\/td><\/tr><tr><td>2032 (previsi\u00f3n)<\/td><td>$: entre 6.500 y 7.200 millones<\/td><td>Aceleraci\u00f3n de la demanda en Asia-Pac\u00edfico<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tasa de crecimiento anual compuesto (2024-2032): ~5,0-5,81 TP3T<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Informes confirmados: Fact.MR (hasta 2035), Future Market Insights (abril de 2026), Fortune Business Insights<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1.3 Vol\u00famenes de producci\u00f3n a nivel mundial<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Regi\u00f3n<\/th><th>Compartir<\/th><th>Volumen estimado (MT\/a\u00f1o)<\/th><th>Din\u00e1micas clave<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Europa<\/td><td>~35%<\/td><td>~875 000\u20131 050 000<\/td><td>McCain, Aviko, Emsland; ventaja en materia prima en 2025-26<\/td><\/tr><tr><td>Am\u00e9rica del Norte<\/td><td>~30%<\/td><td>~750 000\u2013900 000<\/td><td>Idahoan, Basic American Foods; consolidada, estable<\/td><\/tr><tr><td>Asia-Pac\u00edfico<\/td><td>~20%<\/td><td>~500 000\u2013600 000<\/td><td><strong>El de mayor crecimiento<\/strong>; Expansi\u00f3n en China e India<\/td><\/tr><tr><td>Am\u00e9rica Latina<\/td><td>~8%<\/td><td>~200 000\u2013240 000<\/td><td>En auge<\/td><\/tr><tr><td>MEA<\/td><td>~7%<\/td><td>~175 000\u2013210 000<\/td><td>Dependiente de las importaciones<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cuota de producci\u00f3n mundial<\/h3>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-code\"><code>Europa \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588  35%\nAm\u00e9rica del Norte \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 30%\nAsia-Pac\u00edfico  \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 20%  \u2190 EL M\u00c1S R\u00c1PIDO\nAm\u00e9rica Latina \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 8%\nMEA \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 7%<\/code><\/pre>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Demanda en las fases posteriores de la cadena de suministro: \u00bfqu\u00e9 est\u00e1 impulsando el crecimiento?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2.1 Alimentos para mascotas: el segmento de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La comida para mascotas es el principal motor de crecimiento de los copos de patata. La tendencia de la comida para mascotas sin cereales \u2014que ya se ha generalizado en Norteam\u00e9rica y se est\u00e1 expandiendo r\u00e1pidamente en Europa y Asia\u2014 ha transformado los copos de patata, que han pasado de ser un ingrediente b\u00e1sico a convertirse en un componente estrat\u00e9gico de la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Aplicaci\u00f3n para alimentos para mascotas<\/th><th>Funci\u00f3n de los copos de patata<\/th><th>Tasa de crecimiento<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Pienso seco sin cereales<\/td><td>Aglutinante + fuente de hidratos de carbono que sustituya al trigo, el ma\u00edz y la soja<\/td><td>8\u201312% Tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR)<\/td><\/tr><tr><td>Pienso extruido<\/td><td>Aglutinante, potenciador de textura, almid\u00f3n para la expansi\u00f3n<\/td><td>6\u20138%<\/td><\/tr><tr><td>Comida h\u00fameda\/enlatada para mascotas<\/td><td>Espesante, retiene el agua, estabilizador de salsas<\/td><td>5\u20137%<\/td><\/tr><tr><td>Golosinas para mascotas<\/td><td>Ingrediente b\u00e1sico para la estructura y la palatabilidad<\/td><td>7\u20139%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por qu\u00e9 los copos de patata son mejores que otras alternativas en la alimentaci\u00f3n para mascotas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Factor<\/th><th>Copos de patata<\/th><th>Almid\u00f3n de guisante<\/th><th>Almid\u00f3n de tapioca<\/th><th>Almid\u00f3n modificado<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Digestibilidad<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605 Muy f\u00e1cil de digerir<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606 Bien<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606 Moderado<\/td><td>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606 Variable<\/td><\/tr><tr><td>Etiqueta limpia<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605 \u201cCopos de patata\u201d<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606 \u201cAlmid\u00f3n de guisante\u201d<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606 \u201cAlmid\u00f3n de tapioca\u201d<\/td><td>\u2605\u2606\u2606\u2606\u2606 Nombre qu\u00edmico<\/td><\/tr><tr><td>Retenci\u00f3n de agua<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605 Superior (estructura celular cocida)<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606 Moderado<\/td><td>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606 Baja<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606 Alto<\/td><\/tr><tr><td>Neutralidad de sabor<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605 Neutral<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606 Ligeramente terroso<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606 Neutral<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606 Neutral<\/td><\/tr><tr><td>Volumen nutricional<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605 Fibra + prote\u00ednas<\/td><td>\u2605\u2605\u2606\u2606\u2606 Solo almid\u00f3n<\/td><td>\u2605\u2606\u2606\u2606\u2606 Solo almid\u00f3n<\/td><td>\u2605\u2606\u2606\u2606\u2606 Ninguna<\/td><\/tr><tr><td>Coste por tonelada m\u00e9trica<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606 $ 1.200\u20131.800<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606 $800\u20131 200<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606 $700\u20131.000<\/td><td>\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606 $1.000\u20131.500<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n clave:<\/strong> Los copos de patata son la \u00fanica opci\u00f3n que ofrece capacidad aglutinante, el atractivo de una etiqueta limpia y valor nutricional en un solo ingrediente. Esto los convierte en un ingrediente insustituible en las formulaciones premium sin cereales.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2.2 Fabricaci\u00f3n de productos alimenticios: el n\u00facleo tradicional<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pur\u00e9 de patatas instant\u00e1neo:<\/strong><br>Las aplicaciones cl\u00e1sicas son el comercio minorista y la restauraci\u00f3n. Entre las innovaciones recientes destaca el producto \u201cOriginal Mash Cup\u201d de Lamb Weston de 2026 (30 segundos de preparaci\u00f3n, 12 meses de vida \u00fatil, conservaci\u00f3n a temperatura ambiente), dirigido al catering de l\u00edneas a\u00e9reas y a los establecimientos de restauraci\u00f3n con limitaciones de personal. Las cadenas de comida r\u00e1pida utilizan cada vez m\u00e1s los copos de patata como base para los pur\u00e9s de patata de acompa\u00f1amiento, lo que reduce el trabajo en cocina y garantiza la uniformidad de las raciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aperitivos extruidos:<\/strong><br>Los copos de patata constituyen la base de los aperitivos extruidos de patata, los aperitivos inflados y las patatas fritas elaboradas a base de patata. La ampliaci\u00f3n de la capacidad de la planta 70% de Aviko en Gansu (China), prevista para diciembre de 2025, est\u00e1 dirigida espec\u00edficamente a los fabricantes de alimentos y a los productores de aperitivos de la regi\u00f3n de Asia-Pac\u00edfico. El mercado mundial de aperitivos extruidos ($55B+, con una tasa de crecimiento anual compuesto de 5\u20136%) es un motor de demanda constante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rebozados y empanados:<\/strong><br>Los copos se utilizan en mezclas para rebozar y en el rebozado de alimentos fritos (pescado, pollo, verduras), aportando una textura crujiente y un color dorado. El mercado mundial de alimentos rebozados sigue creciendo a la par que el sector de la restauraci\u00f3n r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2.3 Panader\u00eda: el motor de crecimiento de los productos sin gluten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pan sin gluten:<\/strong> Los copos de patata mejoran la retenci\u00f3n de humedad, la suavidad de la miga y la vida \u00fatil en las formulaciones sin gluten \u2014un mercado mundial $7B+ que crece a una tasa compuesta anual (CAGR) del 9 al 10%\u2014.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pan artesanal:<\/strong> Peque\u00f1os porcentajes (2\u20135%) de copos de patata mejoran la textura de la miga y prolongan la frescura de los panes de trigo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pasteler\u00eda y tartas:<\/strong> Los copos de patata aportan ternura y jugosidad a las tartas, las magdalenas y los pasteles.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2.4 Sopas, salsas y espesantes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sopas:<\/strong> Los copos de patata sirven como espesantes naturales y para dar consistencia a las sopas cremosas, las sopas de pescado y las mezclas de sopas instant\u00e1neas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salsas:<\/strong> Se utiliza en mezclas para salsas, salsas de queso y salsas para pasta a base de nata para aportar textura y sensaci\u00f3n en boca<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comidas preparadas:<\/strong> Las comidas congeladas y de larga duraci\u00f3n utilizan copos de patata para estabilizar las salsas y como ingrediente del pur\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Desglose de la demanda por uso final<\/h3>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-code\"><code>Fabricaci\u00f3n de alimentos (papillas\/aperitivos)  \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588  35%\nAlimentos para mascotas \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 28%  \u2190 EL M\u00c1S R\u00c1PIDO\nPanader\u00eda \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 15%\nSopas\/Salsas\/Espesantes \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 12%\nComercio minorista\/Consumidores \u2588\u2588\u2588\u2588\u2588\u2588 7%\nOtros \u2588\u2588\u2588 3%<\/code><\/pre>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Panorama competitivo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3.1 Principales actores a nivel mundial<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Empresa<\/th><th>Sede central<\/th><th>Capacidad de copos<\/th><th>Posici\u00f3n estrat\u00e9gica<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Idahoan Foods<\/td><td>EE. UU.<\/td><td>~200 000 toneladas m\u00e9tricas<\/td><td>L\u00edder en pur\u00e9 instant\u00e1neo para el mercado minorista; marca s\u00f3lida<\/td><\/tr><tr><td>McCain Foods<\/td><td>Canad\u00e1<\/td><td>~300 000 MT<\/td><td>#1, empresa privada dedicada al procesamiento de patatas a escala mundial; privada<\/td><\/tr><tr><td>Lamb Weston<\/td><td>EE. UU.<\/td><td>~200 000 toneladas m\u00e9tricas<\/td><td>Entre las tres primeras a nivel mundial; empresas conjuntas en la UE y Argentina<\/td><\/tr><tr><td>Alimentos b\u00e1sicos estadounidenses<\/td><td>EE. UU.<\/td><td>~150 000 toneladas m\u00e9tricas<\/td><td>Enfoque en el sector de la restauraci\u00f3n y el sector industrial<\/td><\/tr><tr><td>Idaho Pacific Holdings<\/td><td>EE. UU.<\/td><td>~100 000 toneladas m\u00e9tricas<\/td><td>Industrial y orientado a la exportaci\u00f3n<\/td><\/tr><tr><td>Aviko \/ Royal Cosun<\/td><td>Pa\u00edses Bajos<\/td><td>~200 000 toneladas m\u00e9tricas<\/td><td><strong>Ampliaci\u00f3n de la capacidad de la planta 70% en Gansu, China (diciembre de 2025)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Grupo Emsland<\/td><td>Alemania<\/td><td>~150 000 toneladas m\u00e9tricas<\/td><td>L\u00edder europeo en almid\u00f3n y copos; duplica su capacidad<\/td><\/tr><tr><td>Nestl\u00e9 \/ Mousline<\/td><td>Francia<\/td><td>~80 000 toneladas m\u00e9tricas<\/td><td>Afrontar las dificultades (PotatoPro, agosto de 2026)<\/td><\/tr><tr><td>HyFun Foods<\/td><td>India<\/td><td><strong>18 000 toneladas m\u00e9tricas nuevas<\/strong><\/td><td>Un actor asi\u00e1tico en alza: la cadena de fr\u00edo de Maersk<\/td><\/tr><tr><td><strong>Hongji Agricultura<\/strong><\/td><td><strong>China<\/strong><\/td><td><strong>Integrado<\/strong><\/td><td><strong>Cadena completa: semilla \u2192 explotaci\u00f3n agr\u00edcola \u2192 transformaci\u00f3n \u2192 I+D<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3.2 Estructura del mercado<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las cinco principales empresas controlan entre el 40 y el 501 TP3T de la capacidad mundial<\/li>\n\n\n\n<li>Se pone en marcha una ola de consolidaci\u00f3n: se aceleran las fusiones y adquisiciones y las inversiones en capacidad<\/li>\n\n\n\n<li>La capacidad de la India est\u00e1 redefiniendo la oferta mundial (HyFun, Iscon Balaji, Goodrich)<\/li>\n\n\n\n<li>La producci\u00f3n china se introduce con modelos integrados (cadena completa de Hongji Agriculture, expansi\u00f3n de Aviko en Gansu)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3.3 Comparaci\u00f3n de los costes de producci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Factor de coste<\/th><th>Productor de la UE\/EE. UU.<\/th><th>Fabricante chino<\/th><th>Productor de la India<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Patata cruda ($\/MT)<\/td><td>$125\u2013175 (normal) \u2192 0 \u20ac (2025)<\/td><td>$80\u2013120<\/td><td>$60\u2013100<\/td><\/tr><tr><td>Energ\u00eda<\/td><td>$150\u2013250\/MT<\/td><td>$100\u2013180\/MT<\/td><td>$80\u2013150\/MT<\/td><\/tr><tr><td>Trabajo<\/td><td>$120\u2013200\/MT<\/td><td>$40\u201380\/MT<\/td><td>$25\u201360\/MT<\/td><\/tr><tr><td>Coste total de procesamiento<\/td><td>$400\u2013600\/MT<\/td><td>$220\u2013400\/MT<\/td><td>$180\u2013350\/MT<\/td><\/tr><tr><td><strong>Precio de exportaci\u00f3n FOB<\/strong><\/td><td><strong>$ 1.400\u20131.800<\/strong><\/td><td><strong>$ 1.050\u20131.450<\/strong><\/td><td><strong>$950\u20131.350<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Din\u00e1mica de las materias primas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4.1 Excedente europeo de patata (2025-2026)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado europeo de la patata sufri\u00f3 una ca\u00edda hist\u00f3rica de los precios en 2025:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Mercado<\/th><th>Precio<\/th><th>Contexto<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>B\u00e9lgica (Belgapom)<\/td><td><strong>0 \u20ac\/tonelada<\/strong><\/td><td>Una primicia hist\u00f3rica<\/td><\/tr><tr><td>Pa\u00edses Bajos (PotatoNL)<\/td><td>100-250 \u20ac\/tonelada<\/td><td>Agravamiento de la sequ\u00eda<\/td><\/tr><tr><td>Reino Unido (Potato Call)<\/td><td>180 libras esterlinas por tonelada<\/td><td>-55% interanual<\/td><\/tr><tr><td>Contrato NEPG 2026<\/td><td>~125 \u20ac\/tonelada<\/td><td>Por debajo del umbral de rentabilidad<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Repercusiones para los copos de patata:<\/strong> Los procesadores europeos (McCain, Aviko, Emsland, Lamb Weston) disfrutan de una ventaja temporal en el coste de las materias primas, lo que les permite fijar precios de exportaci\u00f3n muy competitivos hasta 2026. Sin embargo, la reducci\u00f3n de la superficie cultivada prevista por el NEPG (11%) para 2026 apunta a una contracci\u00f3n de la oferta a partir de 2027.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4.2 Las ventajas de Atlantic Potato<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hongji Agriculture utiliza el <strong>Variedad de patata \u00abAtlantic\u00bb<\/strong> \u2014 el referente mundial en la producci\u00f3n de copos de patata:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Atributo<\/th><th>Patata del Atl\u00e1ntico<\/th><th>Patata para procesamiento est\u00e1ndar<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Contenido en materia seca<\/td><td><strong>22\u201325%<\/strong><\/td><td>18\u201320%<\/td><\/tr><tr><td>Color piel<\/td><td>Blanco (poco dorado)<\/td><td>De color crema a amarillo<\/td><\/tr><tr><td>Incidencia de la mancha negra<\/td><td>Bajo<\/td><td>De medio a alto<\/td><\/tr><tr><td>Rendimiento en escamas<\/td><td><strong>5.5\u20136.0:1<\/strong> (crudo:en copos)<\/td><td>6.5\u20137.5:1<\/td><\/tr><tr><td>Calidad de la rehidrataci\u00f3n<\/td><td>Superior<\/td><td>Variable<\/td><\/tr><tr><td>Perfil de sabor<\/td><td>Limpio, neutro<\/td><td>Con un ligero toque terroso<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un mayor contenido de materia seca supone una menor cantidad de agua que eliminar durante el secado en tambor, lo que reduce el consumo de energ\u00eda, mejora la calidad de las escamas y permite ofrecer precios competitivos. Esta es la ventaja agron\u00f3mica fundamental de Hongji.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. El sector de las copos de patata en China<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5.1 Panorama de la producci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sector chino de las copos de patata se encuentra en una fase de transici\u00f3n, pasando de una producci\u00f3n fragmentada a peque\u00f1a escala a operaciones integradas a escala industrial:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Capacidad total de China (estimada):<\/strong> 150 000\u2013250 000 MT\/a\u00f1o<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tasa de crecimiento:<\/strong> Ampliaci\u00f3n de la capacidad anual de 15\u201320%<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regiones clave:<\/strong> Hebei, Mongolia Interior, Gansu, Heilongjiang<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Variedades principales:<\/strong> Series Atlantic (premium), Shepody y Kexin<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ayudas p\u00fablicas:<\/strong> Estrategia nacional para la patata como cuarto cultivo b\u00e1sico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5.2 Ventajas competitivas de los productores chinos<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Factor<\/th><th>Descripci\u00f3n<\/th><th>Impacto<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Coste de las materias primas<\/td><td>Patatas chinas para procesamiento a $80\u2013120\/MT<\/td><td>30\u201350% por debajo de la norma europea<\/td><\/tr><tr><td>Coste energ\u00e9tico<\/td><td>Carb\u00f3n\/gas natural a tarifas industriales<\/td><td>Inferior al de la UE (tras la crisis energ\u00e9tica)<\/td><\/tr><tr><td>Coste de la mano de obra<\/td><td>Mano de obra de procesamiento a $40\u201380\/MT<\/td><td>50\u201370% por debajo de Western<\/td><\/tr><tr><td>Integraci\u00f3n en toda la cadena<\/td><td>Modelo Hongji: semilla \u2192 explotaci\u00f3n agr\u00edcola \u2192 transformaci\u00f3n \u2192 I+D<\/td><td>Elimina los m\u00e1rgenes de los intermediarios<\/td><\/tr><tr><td>Log\u00edstica<\/td><td>Cerca de los puertos de Tianjin y Qingdao<\/td><td>Tarifas competitivas para el transporte de mercanc\u00edas a Asia-Pac\u00edfico y Oriente Medio<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5.3 Hongji Agriculture: el factor diferenciador de la cadena completa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hongji Agriculture representa un nuevo modelo en la producci\u00f3n china de copos de patata \u2014 <strong>integraci\u00f3n vertical, desde la semilla hasta el ingrediente final:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-code\"><code>\u250c\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2510    \u250c\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2510    \u250c\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2510    \u250c\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2510    \u250c\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2510\n\u2502 SEMILLA \u2502 \u2192  \u2502 CULTIVO  \u2502 \u2192  \u2502 ALMACENAMIENTO   \u2502 \u2192  \u2502 PROCESO  \u2502 \u2192  \u2502 I+D     \u2502\n\u2502 CR\u00cdA    \u2502    \u2502 \u2502    \u2502 \u2502    \u2502 \u2502    \u2502 \u2502\n\u2502 Atlantic    \u2502    \u2502 Empresa- \u2502    \u2502 Modernas    \u2502    \u2502 Tambor     \u2502    \u2502 A medida  \u2502\n\u2502 variedad     \u2502    \u2502 gestionadas  \u2502    \u2502 climatizadas  \u2502    \u2502 secado   \u2502    \u2502 f\u00f3rmula- \u2502\n\u2502 selecci\u00f3n   \u2502    \u2502 bases    \u2502    \u2502 controladas\u2502    \u2502 copos + \u2502    \u2502 formulaciones    \u2502\n\u2514\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2518    \u2514\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2518    \u2514\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2518    \u2514\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2518    \u2514\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2518<\/code><\/pre>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este modelo ofrece tres ventajas estructurales:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calidad constante:<\/strong> El control de todo el proceso, desde la semilla hasta la l\u00e1mina, elimina la variabilidad derivada del abastecimiento de materias primas a trav\u00e9s de terceros<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rentabilidad:<\/strong> Sin m\u00e1rgenes de los intermediarios entre la explotaci\u00f3n agr\u00edcola y la f\u00e1brica<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trazabilidad:<\/strong> Trazabilidad completa a nivel de lote, desde el campo hasta el producto acabado: un requisito fundamental para cumplir con la normativa de seguridad alimentaria de la UE y EE. UU.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. Perspectivas y previsiones para 2026-2028<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6.1 Equilibrio entre la oferta y la demanda<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>A\u00f1o<\/th><th>Se\u00f1al de suministro<\/th><th>Tendencia del precio<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>2026<\/td><td>Excedente europeo \u2192 oferta abundante<\/td><td><strong>Mercado favorable para los compradores<\/strong> (H1); endurecimiento (H2)<\/td><\/tr><tr><td>2027<\/td><td>Entra en vigor la reducci\u00f3n de la superficie cultivada en la UE \u2192 se reduce la oferta<\/td><td><strong>Aumentos de precios +10\u201320%<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>2028<\/td><td>Capacidad asi\u00e1tica totalmente operativa \u2192 reequilibrio<\/td><td><strong>Aumento estable a moderado<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6.2 Recomendaciones estrat\u00e9gicas para los compradores<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Prioridad<\/th><th>Acci\u00f3n<\/th><th>Justificaci\u00f3n<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>\ud83d\udd34 ALTO<\/td><td>Aseg\u00farate ya los contratos para 2026<\/td><td>La ventaja europea en materia de materias primas es temporal<\/td><\/tr><tr><td>\ud83d\udd34 ALTO<\/td><td>Seleccionar proveedores de origen asi\u00e1tico<\/td><td>Diversificar la base de suministro antes de que se produzca una escasez de suministro en la UE en 2027<\/td><\/tr><tr><td>\ud83d\udfe1 MEDIO<\/td><td>Evaluar los copos de patata para su uso en f\u00f3rmulas de alimentos para mascotas<\/td><td>El segmento de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento; establecer relaciones s\u00f3lidas con los proveedores desde el principio<\/td><\/tr><tr><td>\ud83d\udfe1 MEDIO<\/td><td>Ten en cuenta a los proveedores con una cadena de suministro totalmente integrada<\/td><td>La trazabilidad y la uniformidad de los lotes son factores diferenciadores clave<\/td><\/tr><tr><td>\ud83d\udfe2 EN CURSO<\/td><td>Supervisar los datos sobre la superficie cultivada de NEPG<\/td><td>Indicador adelantado de la tendencia de los precios para 2027<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6.3 Previsi\u00f3n de precios<\/h3>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-code\"><code>                   2026 1.\u00ba semestre 2026 2.\u00ba semestre 2027 2028\nCopos UE\/EE. UU.    $1 400-1 600   $1 450-1 700   $1 600-1 900  $1 500-1 750\nCopos de China    $1.050-1.300   $1.100-1.400   $1.200-1.500  $1.150-1.400\nCopos de la India     $950-1 200    $1 000-1 300   $1 100-1 400  $1 050-1 350\n\n                    \u2193 COMPRAR \u2192 MANTENER \u2191 ENDURECER     \u2192 ESTABLE<\/code><\/pre>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. Acerca de Hongji Agriculture \/ Copos de patata HJ<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/\">hjpotatoflakes.com<\/a><\/strong> es la plataforma B2B oficial de <strong>Hongji Agricultura<\/strong> \u2014 un fabricante de copos de patata totalmente integrado que opera en toda la cadena de valor, desde el cultivo de semillas hasta el suministro de ingredientes industriales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lo que nos diferencia: integraci\u00f3n a lo largo de toda la cadena<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Escenario<\/th><th>Hongji Agricultura<\/th><th>Fabricante t\u00edpico<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Semilla<\/td><td>\u2705 Mejora gen\u00e9tica de variedades propias del Atl\u00e1ntico<\/td><td>\u274c Semillas compradas<\/td><\/tr><tr><td>Agricultura<\/td><td>\u2705 Bases de cultivo gestionadas por la empresa<\/td><td>\u274c Agricultores contratados<\/td><\/tr><tr><td>Almacenamiento<\/td><td>\u2705 Modernas instalaciones con climatizaci\u00f3n<\/td><td>\u274c Almacenes de terceros<\/td><\/tr><tr><td>Procesamiento<\/td><td>\u2705 Copos y polvo secados en tambor<\/td><td>\u2705 Similar<\/td><\/tr><tr><td>I+D<\/td><td>\u2705 Desarrollo de f\u00f3rmulas a medida<\/td><td>\u274c Limitada o nula<\/td><\/tr><tr><td>Calidad<\/td><td>\u2705 Certificado seg\u00fan el sistema HACCP, certificado de an\u00e1lisis (COA) por lote<\/td><td>\u26a0\ufe0f Variable<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Especificaciones del producto \u2014 <a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/potato-flakes\/\">Ver especificaciones completas \u2192<\/a><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Producto<\/th><th>Caracter\u00edsticas principales<\/th><th>Aplicaciones<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Copos de patata de primera calidad<\/strong><\/td><td>Variedad atl\u00e1ntica, alto contenido en materia seca, pulpa blanca<\/td><td>Pur\u00e9 instant\u00e1neo, comida para mascotas, productos de panader\u00eda, aperitivos<\/td><\/tr><tr><td><strong>Patatas en polvo<\/strong><\/td><td>Granulometr\u00eda fina, rehidrataci\u00f3n r\u00e1pida<\/td><td>Mezclas para sopas, espesantes para salsas, rebozados<\/td><\/tr><tr><td><strong>Mezclas personalizadas<\/strong><\/td><td>Tama\u00f1o de part\u00edcula, humedad y aditivos a medida<\/td><td>Fabricaci\u00f3n de productos alimenticios por encargo (OEM)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Descripci\u00f3n general de las instalaciones<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>M\u00e9trico<\/th><th>Especificaciones<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Variedad de patata<\/td><td>Atlantic (alto contenido en materia seca, bajo oscurecimiento)<\/td><\/tr><tr><td>M\u00e9todo de elaboraci\u00f3n<\/td><td>Secado en tambor<\/td><\/tr><tr><td>Certificaciones<\/td><td><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/certificados\/\">HACCP<\/a>, certificado de an\u00e1lisis (COA) a nivel de lote<\/td><\/tr><tr><td>Documentaci\u00f3n de calidad<\/td><td><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/centro-de-descargas\/\">Centro de descargas<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Ubicaci\u00f3n<\/td><td>Provincia de Hebei, China<\/td><\/tr><tr><td>Modelo de cadena de suministro<\/td><td>Cadena completa: mejora gen\u00e9tica de semillas \u2192 cultivo \u2192 almacenamiento \u2192 transformaci\u00f3n \u2192 I+D<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/ponte-en-contacto-con-nosotros\/\">Solicitar un presupuesto \u2192<\/a><\/strong> | <strong><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/acerca-de-hongji-agriculture\/\">Acerca de Hongji \u2192<\/a><\/strong> | <strong><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/certificados\/\">Certificados \u2192<\/a><\/strong> | <strong><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/preguntas-frecuentes-sobre-los-copos-de-patata-hongji\/\">Preguntas frecuentes \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udcda <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n sobre los copos de patata HJ:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/proceso-de-fabricacion\/\">Proceso de fabricaci\u00f3n<\/a> \u2014 C\u00f3mo elaboramos los copos de patata<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/ficha-tecnica-del-producto\/\">Especificaciones del producto<\/a> \u2014 Fichas t\u00e9cnicas<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/certificado-de-origen-del-producto\/\">Certificado de an\u00e1lisis del producto<\/a> \u2014 Certificado de an\u00e1lisis<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/alimento-para-mascotas-a-base-de-copos-de-patata-extruidos\/\">Copos de patata para alimentos extruidos para mascotas<\/a> \u2014 Gu\u00eda de aplicaci\u00f3n para alimentos para mascotas<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/alimento-para-mascotas-sin-cereales-con-copos-de-patata-como-aglutinante\/\">Copos de patata como aglutinante sin cereales<\/a> \u2014 Formulaci\u00f3n de alimentos para mascotas<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/copos-de-patata-frente-a-pienso-para-mascotas-en-polvo\/\">Copos de patata frente a patata en polvo para la comida de mascotas<\/a> \u2014 Comparaci\u00f3n de formatos<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/compromiso-con-la-calidad\/\">Compromiso con la calidad<\/a> \u2014 Nuestras normas<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/hjpotatoflakes.com\/es\/centro-de-descargas\/\">Centro de descargas<\/a> \u2014 Documentaci\u00f3n t\u00e9cnica<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. Metodolog\u00eda y fuentes de datos<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Metodolog\u00eda de investigaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este informe utiliza la triangulaci\u00f3n de m\u00faltiples fuentes, sintetizando datos procedentes de:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Estudio de mercado:<\/strong> Mordor Intelligence, DataM Intelligence, Fact.MR, Future Market Insights, Fortune Business Insights, Market.us<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asociaciones del sector:<\/strong> NEPG, Belgapom, PotatoNL<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Medios especializados del sector:<\/strong> PotatoPro, Potato News Today, FreshPlaza<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Informaci\u00f3n de la empresa:<\/strong> Idahoan, McCain, Lamb Weston, Aviko, Emsland, HyFun Foods<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Datos p\u00fablicos:<\/strong> USDA, FAOStat<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aviso legal<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este informe se ha elaborado a partir de informaci\u00f3n disponible p\u00fablicamente a fecha de 12 de agosto de 2026. Los datos de mercado proceden de organizaciones de investigaci\u00f3n externas; las variaciones en la metodolog\u00eda estad\u00edstica y el dise\u00f1o de la muestra pueden dar lugar a discrepancias entre las distintas fuentes. Las previsiones de futuro conllevan una incertidumbre inherente, especialmente teniendo en cuenta la volatilidad clim\u00e1tica y los factores geopol\u00edticos. Este informe no constituye un asesoramiento en materia de inversi\u00f3n ni de contrataci\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00a9 2026 Hongji Agriculture. Este informe puede reproducirse \u00edntegramente siempre que se cite como fuente a hjpotatoflakes.com<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informe global sobre el sector de las copos de patata 2026: Informaci\u00f3n de mercado para compradores de ingredientes alimentarios industriales. Resumen ejecutivo. El mercado mundial de los copos de patata entra en 2026 en un punto de inflexi\u00f3n. Se prev\u00e9 que los productos de patata deshidratada alcancen los $10.29 mil millones para 2031 (7.12% de tasa de crecimiento anual compuesto), y que las copos y el polvo de patata acaparen una cuota de 50.21%, lo que los convierte en la forma de producto dominante. 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