宏基携土豆片亮相第140届广交会 10月31日—11月4日
张家口鸿吉农业将在第140届广交会12.2号馆B区I44展位展出优质马铃薯片 | 10月31日 – 2026年11月4日 | 广州琶洲广交会展馆 中国张家口 — 2026年10月31日 — 张家口红吉农业科技发展有限公司将参展第140届广交会第三期……
马铃薯片营养：面向食品制造商和B2B采购商的详细营养成分分析
马铃薯片营养：面向食品制造商和B2B采购商的详细营养成分分析 最后更新：2026年9月 在为工业食品生产采购马铃薯片时，不应将营养数据简单地视为面向消费者的营养标签。 对于食品制造商而言，马铃薯片是一种脱水马铃薯原料，具有浓缩的营养成分。水分、……
面向餐饮服务及消费品行业的速溶土豆泥
面向餐饮服务和消费品行业的速溶土豆泥 速溶土豆泥是全球脱水土豆片用量最大的单一应用领域——也是唯一一种将土豆片作为成品而非配料使用的应用。无论是餐饮服务运营商为酒店自助餐复原一袋10公斤的速溶土豆泥，还是消费品品牌包装……
适用于无麸质及清洁标签烘焙产品的马铃薯片
适用于无麸质及“清洁标签”烘焙产品的马铃薯片 无麸质面包是商业烘焙中最难做好的产品。 一旦去除麸质，就失去了那种能够锁住发酵气体、保持水分并赋予小麦面包蓬松弹性的蛋白质网络——因此配方师们往往只能退而求其次，改用大米粉、木薯淀粉和增稠剂（几乎总是……
马铃薯片在人类食品中的应用：完整应用矩阵
马铃薯片在人类食品中的应用：完整应用矩阵 脱水马铃薯片是人类食品制造领域中用途最广泛的原料之一，但大多数采购商只知道它的一种用途——速溶土豆泥。 实际上，红吉土豆片（HJ-PF-01）的单一规格产品可广泛应用于四个不同的食品类别：烘焙食品、零食……
《2026年全球马铃薯片行业报告》
《2026年全球马铃薯片行业报告：面向工业食品配料采购商的市场情报》执行摘要 全球马铃薯片市场在2026年正处于一个转折点。 预计到2031年，脱水马铃薯产品市场规模将达到$10.29亿（7.12%复合年增长率），其中马铃薯片和马铃薯粉占据50.21%的份额，成为主导产品形态。该市场……
宏基农业荣获河北省农业技术推广奖二等奖
近日，河北省人民政府发布了《关于2025年度河北省农业技术推广奖的决定》。 由鸿基农业集团、张家口市农业科学院和魏昌满族蒙古族自治县马铃薯……共同完成的项目“高产、优质、多抗新马铃薯品种及配套栽培技术的示范与推广”，……
马铃薯片在挤压式宠物食品生产中的作用
马铃薯片在挤压式宠物食品生产中的作用 本技术指南面向在干粮生产中使用马铃薯片的宠物食品生产经理和挤压操作人员。 引言 马铃薯片已成为挤压式宠物食品中不可或缺的主体碳水化合物原料——这自有其道理。其独特的物理和化学特性与挤压工艺相互作用……
马铃薯片作为宠物食品中的无谷物粘合剂：全面的技术分析
马铃薯片作为宠物食品中的无谷物粘合剂：全面技术分析 马铃薯片如何在无谷物和限配料宠物食品配方中替代传统的谷物粘合剂。 无谷物宠物食品中的粘合剂难题 当宠物食品制造商从配方中去除传统谷物（玉米、小麦、大米）时，他们会面临一个实际问题：如何保持干粮……
宠物食品中土豆片与土豆粉：哪种更适合您的配方？
宠物食品中的马铃薯片与马铃薯粉：哪种更适合您的配方？本文为宠物食品制造商提供技术对比，帮助其在生产干粮、湿粮和零食时，在马铃薯片与马铃薯粉之间做出选择。两种形态，同一原料 马铃薯片和马铃薯粉均源自同一原料——完整的、煮熟的……
