홍지 감자 플레이크
프리미엄 애틀랜틱, 셰포디, 러셋 버뱅크 감자 원료의 가공
인스턴트 으깬 감자, 스낵 및 식품 가공용 프리미엄 식품 등급 감자 플레이크
엄선된 감자로 고품질의 감자 플레이크를 생산합니다. 애틀랜틱, 셰포디, 러셋 버뱅크 감자 감자의 자연스러운 세포 구조, 풍미, 색상 및 영양가를 그대로 보존하는 첨단 가공 기술을 사용하여.
당사의 감자 플레이크는 뛰어난 수분 흡수력, 부드러운 식감, 안정적인 점도, 일관된 품질을 자랑하여 전 세계 식품 제조업체들이 가장 선호하는 원료입니다.
이 제품은 인스턴트 감자 퓨레, 감자 스낵, 제과류, 육류 가공품, 조미료, 냉동 식품 및 즉석 식품 등에 널리 사용됩니다.
제품 사양
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 제품명 | 감자 플레이크 |
| 감자 품종 | 애틀랜틱 / 셰포디 / 러셋 버뱅크 |
| 재료 | 99.5% 감자 |
| 유화제 | INS471 ≤ 0.51 TP3T |
| 구연산 | INS330 ≤100 ppm |
| 입자 크기 | 3–5 mm |
| 수분 보충 비율 | 7.5 : 1 |
| 수분 | ≤9.0% |
| 회분 (건조 기준) | ≤4.0% |
| 환원당 | ≤3.0% |
| 블루 밸류 | ≤500 |
| 색상 | 균일한 내추럴 크림 색상 |
| 외관 | 건조하고 흩어지는 조각 |
| 맛 | 천연 감자 향 |
| 유통기한 | 24개월 |
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳 |
제품 주요 특징
- 최고급 신선한 감자로 만들었습니다
- 감자의 자연스러운 맛과 향
- 뛰어난 수분 보충 효과
- 높은 수분 흡수율
- 부드럽고 크리미한 식감
- 3–5 mm 크기의 균일한 조각
- 배치 간 일관된 품질
- 긴 유통기한
- 산업용 식품 제조에 적합
- OEM 및 대량 공급 가능
- HACCP 기준을 준수하는 생산
제조 공정
당사의 감자 플레이크는 엄격한 위생 조건 하에서, 정밀하게 관리된 생산 기술을 통해 제조됩니다.
신선한 감자는 다음과 같은 과정을 거칩니다:
- 원자재 검사
- 이물 제거
- 세탁
- 증기 껍질 벗기기
- 2차 세척
- 수동 분류
- 유압식 절단
- 데치기
- 냉각
- 요리
- 매싱
- 드럼 건조
- 박리
- 밀링
- 체질
- 자력 선별
- 금속 탐지
- 포장
이 전 과정에 걸쳐 감자 세포는 천연의 맛, 식감, 색상 및 영양적 특성을 최대한 보존하기 위해 가능한 한 온전한 상태로 유지됩니다.
제품 특징
뛰어난 수분 보충 효과
수분 보충 비율이 7.5:1, 플레이크는 물을 빠르게 흡수하여 덩어리 없이 부드러운 으깬 감자를 만들어 줍니다.
일관된 질감
일정한 입자 크기는 산업용 식품 생산 과정에서 안정적인 가공 성능을 보장합니다.
천연 감자 향
인공 향료를 첨가하지 않고 신선한 감자로만 만들어, 감자 본연의 향과 맛을 그대로 살렸습니다.
간편한 처리
탁월한 혼합, 펌핑 및 배합 성능을 자랑하며, 자동 생산 라인에 적합합니다.
안정적인 공급
대규모 생산을 통해 일년 내내 일관된 품질과 안정적인 대량 공급이 보장됩니다.
대표적인 적용 분야
당사의 감자 플레이크는 식품 제조 분야에서 널리 사용되고 있습니다.
- 즉석 감자 퓨레
- 감자 퓨레
- 간식류
- 감자칩 양념
- 압출 가공 스낵
- 냉동 식품
- 즉석식
- 제과류
- 수프 믹스
- 소스
- 육류 제품
- 코팅 및 반죽
- 즉석식품
- 유아식 원료 (맞춤형 사양 가능)
품질 기준
다음 기준에 따라 제조됨:
- SB/T 10752-2012 감자 플레이크
- HACCP 식품 안전 관리
- 고객 품질 사양
모든 생산 로트는 엄격한 품질 검사를 거칩니다.
물리적 및 화학적 사양
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 수분 | ≤9.0% |
| 애쉬 | ≤4.0% |
| 환원당 | ≤3.0% |
| 블루 밸류 | ≤500 |
| 순중량 | 20kg / 25kg |
미생물학적 기준
| 항목 | 표준 |
|---|---|
| 총 세균 수 | ≤1×10⁴ CFU/g |
| 대장균군 | ≤1×10² CFU/g |
| 살모넬라 | 부정 (요청 시) |
| 효모 및 곰팡이 | 요청 시 제공됩니다 |
각 생산 로트는 추적 가능하며, 분석 증명서(COA)가 첨부되어 있습니다.
헤비메탈의 한계
| 항목 | 한도 |
|---|---|
| 납(Pb) | ≤0.5 mg/kg |
| 비소 (As) | ≤0.5 mg/kg |
고객의 요구 사항에 따라 카드뮴, 수은, 크롬, 이산화황 및 농약 잔류물에 대한 추가 검사를 실시할 수 있습니다.
알레르기 유발 물질 정보
이 제품에는 다음 성분이 포함되어 있습니다. 주요 식품 알레르기 유발 물질 없음.
해당 제조 시설에서는 다음 물질을 의도적으로 사용하지 않습니다:
- 글루텐
- 콩
- 우유
- 달걀
- 땅콩
- 견과류
- 물고기
- 갑각류
알레르기 유발 물질이 관리되는 식품 생산에 적합합니다.
포장
표준 포장
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 순중량 | 20kg |
| 내부 파우치 | 식품용 PE 봉투 |
| 외부 가방 | 다층 크라프트 종이 봉투 |
| 내부 봉인 | 플라스틱 케이블 타이 |
| 외부 씰 | 산업용 재봉 |
OEM 고객을 위해 맞춤형 포장을 제공해 드립니다.
저장
보관 방법:
- 멋지다
- 건조한
- 지우기
- 환기가 잘 되는 창고
피해야 할 사항:
- 직사광선
- 수분
- 강한 냄새
- 포장 손상
유통기한:
24개월
개봉하지 않은 상태로 보관할 경우.
배송
제품은 선입선출(FIFO) 관리 방식에 따라 출고됩니다.
출하 전:
- 포장 검사
- 금속 탐지
- 품질 검사
- 배치 추적성 검증
수출용 포장은 해상, 항공 및 육상 운송에 적합합니다.
왜 저희 감자 플레이크를 선택해야 할까요?
고급 감자 품종
일관된 품질과 뛰어난 맛을 위해 엄선된 애틀랜틱, 셰포디, 매케인 감자로 제조되었습니다.
첨단 제조
최첨단 가공 기술은 감자 세포의 자연스러운 구조를 그대로 보존하여, 뛰어난 수분 회복력과 부드러운 식감을 보장합니다.
철저한 품질 관리
정기적인 물리적, 화학적, 미생물학적 및 식품 안전 검사를 통한 종합적인 품질 관리.
신뢰할 수 있는 대량 공급
대규모 생산 능력을 바탕으로 전 세계 식품 제조업체, 유통업체 및 자체 브랜드에 안정적인 공급을 보장합니다.
OEM 및 맞춤형 솔루션
당사는 고객의 요구 사항에 따라 입자 크기, 수분 함량, 포장, 맛 배합 및 기술 사양을 맞춤형으로 제공합니다.
자주 묻는 질문
귀사의 감자 플레이크의 입자 크기는 얼마입니까?
표준 입자 크기는 3–5 mm. 맞춤형 사양도 제공됩니다.
수분 보충 비율이란 무엇인가요?
표준 수분 보충 비율은 7.5:1, 물 흡수 속도가 빠르며 부드러운 으깬 감자 같은 식감을 선사합니다.
어떤 감자 품종을 사용하시나요?
저희는 최고급 애틀랜틱, 셰포디, 매케인 (러셋 버뱅크) 계절에 따른 공급 상황과 고객의 요구 사항에 따라 감자를 제공합니다.
유통기한은 어떻게 되나요?
개봉하지 않은 상태로 서늘하고 건조한 곳에 보관할 경우 24개월입니다.
OEM 포장 서비스를 제공해 주실 수 있나요?
네. 당사는 맞춤형 포장, 자체 브랜드 포장 및 대량 산업용 포장을 지원합니다.
어떤 서류를 제출할 수 있나요?
당사는 다음을 제공해 드릴 수 있습니다:
- 분석 증명서 (COA)
- 제품 사양
- MSDS
- HACCP 문서
- 건강 증명서
- 원산지 증명서
- 요청 시 기타 수출 서류
대량 견적 요청하기
믿을 만한 곳을 찾고 계신가요? 중국의 감자 플레이크 제조업체?
당사는 다음을 제공합니다:
- 경쟁력 있는 공장 가격
- 일 년 내내 안정적인 공급
- OEM 및 프라이빗 라벨 서비스
- 전 세계로 빠른 배송
- 전문 기술 지원
가격, 샘플 및 맞춤형 솔루션에 대한 문의는 오늘 바로 영업팀에 연락해 주십시오.