중국의 감자 플레이크 전 공정 제조업체

완전히 통합된 감자 공급망

홍지농업은 종자 육종부터 완제품 감자 원료에 이르기까지 생산 과정의 모든 단계를 관리합니다. 육종, 재배, 저장, 가공 및 제품 개발을 통합함으로써, 당사는 전 세계 식품 제조업체에 일관된 품질, 안정적인 공급 및 완벽한 추적성을 제공합니다. 육종, 재배, 저장, 가공 및 제품 개발을 통합함으로써, 당사는 전 세계 식품 제조업체에 일관된 품질, 안정적인 공급 및 완벽한 추적성을 제공합니다.

당사는 가치 사슬 전반에 걸쳐 사업을 운영하고 있습니다:

• 종자 육종 – 고품질 감자 품종의 개발 및 선발.
• 대규모 농업 – 회사에서 직접 관리하는 재배 기지에서 표준화된 재배를 실시합니다.
• 창고 및 원자재 관리 – 신선도를 유지하고 연중 공급을 보장하기 위한 현대적인 저장 시설.
• 산업 공정 – 고품질 감자 플레이크 및 감자 원료 생산을 위한 첨단 제조 기술.
• 연구개발 및 제품 개발 – 다양한 식품 분야에 맞춰 설계된 맞춤형 솔루션.

산업용 감자 원료 솔루션

글로벌 식품 제조업체, 외식 브랜드 및 산업용 식품 가공업체를 위해 개발된 프리미엄 감자 원료입니다.

홍지 농업은 종자 육종 및 재배부터 가공 및 제품 개발에 이르기까지 완전 통합된 생산 시스템을 통해 고품질 감자 원료를 제조합니다. 당사의 제품은 전 세계 식품 산업 분야에서 일관된 성능, 안정적인 품질, 그리고 신뢰할 수 있는 공급을 제공하도록 설계되었습니다.

프리미엄 감자 플레이크

최고급 ‘애틀랜틱’ 품종 감자로 만든 당사의 감자 플레이크는 종자 육종 및 재배부터 가공 및 품질 관리에 이르기까지 전 과정을 일괄적으로 통합한 공정을 통해 생산됩니다. ‘애틀랜틱’ 품종은 높은 건조물질 함량, 자연적으로 하얀 과육, 그리고 검은 반점 발생률이 낮은 것으로 알려져 있어, 프리미엄 건조 감자 원료 제조에 이상적입니다.

당사의 감자 플레이크는 일관된 식감, 뛰어난 재수화 성능, 부드러운 식감, 안정적인 가공 성능을 제공하여 전 세계 산업용 식품 제조업체들의 까다로운 요구 사항을 충족시킵니다.

주요 기능

• 프리미엄 대서양산 감자 품종
• 높은 건조물질 함량으로 뛰어난 수확량 확보
• 자연스럽게 하얀 과육으로 매력적인 완제품을 만들어 줍니다
• 검은 반점 발생률이 낮아 원료 품질이 향상됨
• 뛰어난 수분 공급 효과와 크리미한 질감
• 일정한 입자 크기와 겉부피 밀도
• 일 년 내내 안정적인 공급과 신뢰할 수 있는 품질

응용 분야

• 즉석 감자 퓨레
• 감자 스낵 및 압출 가공 제품
• 제과 및 반죽 배합
• 수프, 소스, 양념
• 냉동 식품 및 즉석 식품
• 육류 제품 및 조리 식품

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프리미엄 감자 가루

엄선된 애틀랜틱, 셰포디, 러셋 버뱅크 감자로 제조된 당사의 프리미엄 감자 분말은 약 60 메쉬로 정밀하게 분쇄되어 뛰어난 균일성과 가공 성능을 자랑합니다. 자연스러운 흰색을 띠고, 검은 반점 발생률이 극히 낮으며, 뛰어난 재수화 능력(재수화 비율 ≥7.5)을 갖추고 있어 까다로운 식품 제조 분야에 이상적인 원료입니다.

산업용 대규모 생산에 최적화된 당사의 감자 분말은 뛰어난 분산성과 부드러운 식감, 그리고 배치 간 일관성을 자랑합니다. 이 제품은 단독 감자 원료로 사용하거나, 조미료 및 기능성 원료와 혼합하여 맞춤형 식품 배합을 개발하는 데 활용할 수 있습니다.

주요 기능

• 프리미엄 애틀랜틱, 셰포디, 러셋 버뱅크 감자
• 매끄러운 질감을 선사하는 고운 60메쉬 분말
• 자연스러운 흰색 외관
• 검은 반점 발생률이 극히 낮음
• 뛰어난 수분 보충 성능 (≥7.5)
• 산업 생산을 위한 일관된 품질
• 맞춤형 원료 배합에 적합합니다

응용 분야

• 감자칩 제조
• 조미료 혼합물
• 간식류
• 즉석 식품 믹스
• 수프와 소스
• 제과류
• 즉석식
• 맞춤형 식품 원료 배합

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전 세계 유수의 스낵 식품 제조사들이 대규모 감자칩 생산을 위해 신뢰하고 있는 기업입니다.

맞춤형 감자 원료 개발

압출 스낵의 식감 일관성 문제로 어려움을 겪고 계신가요? 당사의 기술팀이 부피 밀도와 재수화 비율을 조정하여 레시피를 완벽하게 다듬을 수 있도록 도와드립니다.

홍지농업은 일반적인 감자 플레이크와 감자 분말을 넘어, 식품 제조업체들과 협력하여 다양한 식품 용도에 맞는 맞춤형 감자 원료 솔루션을 개발합니다. 감자 가공 및 원료 배합에 대한 전문성을 바탕으로, 기능성, 식감, 풍미, 제조 성능 등 구체적인 요구 사항을 충족하는 맞춤형 제품을 제공합니다.

둘 다 감자 플레이크 그리고 감자 가루 고객의 사양에 맞춰 맞춤 제작이 가능하며, 당사의 기술팀은 또한 다음과 같은 제품을 개발하고 있습니다. 혼합 감자 분말 용액 감자 원료를 조미료, 전분, 기능성 원료 및 기타 식품 첨가물과 결합하여 제품 혁신을 지원하고 산업 생산 과정을 간소화합니다.

사용자 지정 옵션

• 맞춤형 감자 플레이크
  • 입자 크기
  • 수분 함량
  • 색상
  • 겉부피 밀도
  • 포장 사양
• 맞춤형 감자 가루
  • 메쉬 크기
  • 수분 보충 성능
  • 색상 일관성
  • 기능적 특성
  • 포장 사양
• 감자 분말 배합 및 제품 개발
  • 조미료 혼합물
  • 기능성 원료 배합
  • 즉시 사용 가능한 식품 원료 솔루션
  • OEM 및 자사 브랜드 제품 제조

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