조미료, 제빵 및 식품 가공용 고품질 식품 등급 감자 분말

감자 분말은 고품질 감자 플레이크를 균일한 분말 형태로 분쇄하여 만든 미세하게 분쇄된 탈수 감자 원료입니다. 미세한 입자 크기, 뛰어난 분산성, 그리고 자연스러운 감자 풍미를 지닌 이 제품은 식품 산업 전반에서 기능성 원료로 널리 사용되고 있습니다.

고품질의 신선한 감자로 제조된 당사의 감자 분말은 감자의 자연스러운 특성을 그대로 유지하면서도 건조 제형에서 향상된 혼합 성능을 제공합니다.

감자 분말은 증점제, 향미 전달제, 수분 유지 성분, 또는 식감 개선제로 사용되든 간에, 산업용 식품 생산에 일관된 품질을 제공합니다.

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애플리케이션 센터

제품 사양

제품 주요 특징

• 고급 감자 플레이크로 제조되었습니다
• 60 메쉬 크기로 미세하게 분쇄됨
• 뛰어난 분산성
• 부드러운 파우더 질감
• 천연 감자 향
• 밝은 크림색
• 간편한 건식 혼합
• 안정적인 처리 성능
• 산업용 식품 제조에 적합
• 전 세계로 대량 공급 가능

감자 분말(통감자 영양소 매트릭스)이란 무엇인가요?

눈에 보이는 탈수 감자 조각으로 이루어진 감자 플레이크와 달리, 감자 분말은 감자 플레이크를 분쇄하고 체로 걸러내어 미세하고 균일한 분말 형태로 제조됩니다.

이처럼 입자 크기가 더 미세하기 때문에 이 성분은 건식 혼합물 내에서 더 고르게 분산되며, 제품의 일관성을 향상시켜 매끄러운 질감이 요구되는 용도에 이상적입니다.

이 제조 공정에는 추가적인 가열이나 화학 처리가 포함되지 않아, 감자의 자연적인 특성이 그대로 보존됩니다.

제조 공정

신선한 감자는 세척, 증기 껍질 벗기기, 조리, 으깨기, 건조, 플레이크 가공 등의 과정을 거쳐 정성스럽게 프리미엄 감자 플레이크로 가공됩니다.

그런 다음 플레이크를 정밀하게 분쇄하고 선별하여 균일한 60메쉬 분말, 그 다음으로 자력 분리, 금속 탐지, 위생적 포장이 이루어집니다.

이 추가적인 분쇄 공정은 원료인 감자 플레이크의 자연스러운 특성을 그대로 유지하면서 입자의 균일성을 높여줍니다.

기능적 이점

탁월한 건식 혼합 성능

이 미세한 분말은 밀가루, 전분, 향신료, 단백질 및 기타 분말 형태의 원료와 균일하게 혼합되어 대규모 생산 과정에서 일관성을 높이는 데 기여합니다.

천연 증점 능력

감자 가루는 수프, 소스, 그레이비, 가공 식품에 농도와 걸쭉함을 더해 주면서도 본래의 풍미를 해치지 않습니다.

질감 개선

감자 가루에 함유된 천연 전분은 제과류, 가공식품 및 스낵 제품의 부드러움, 수분 유지력 및 식감을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

풍미 증진

이 제품의 진한 감자 맛은 풍미 있는 양념이나 조리 준비가 완료된 식품 배합과 잘 어우러집니다.

일관된 산업 공정

일정한 입자 크기는 식품 제조 과정에서 일반적으로 사용되는 안정적인 공급, 이송 및 자동 배합 시스템을 뒷받침합니다.

대표적인 적용 분야

감자 가루는 다음과 같은 음식의 재료로 널리 사용됩니다:

• 건조 양념 혼합물
• 수프 혼합 가루
• 즉석 소스 분말
• 제과류
• 빵 개량제
• 케이크 믹스
• 간식용 양념
• 압출 가공 스낵
• 육류 가공
• 배터 및 코팅 시스템
• 면류 제품
• 즉석식품
• 냉동 즉석식품
• 영양 제형

품질 보증

모든 생산 로트는 제품의 일관성과 식품 안전을 보장하기 위해 철저한 품질 검사를 거칩니다.

테스트 항목은 다음과 같습니다:

• 수분
• 애쉬
• 환원당
• 블루 밸류
• 미생물학적 분석
• 중금속
• 금속 탐지

이 제품은 SB/T 10752-2012 ‘감자 플레이크’ 표준 및 고객별 품질 요구 사항을 준수하여 생산됩니다.

식품 안전

당사의 감자 분말은 엄격하게 관리된 공정을 통해 위생적인 제조 환경에서 생산됩니다.

이 제조 시설에서는 글루텐, 대두, 우유, 계란, 땅콩, 견과류, 생선, 갑각류 등 주요 식품 알레르기 유발 물질을 의도적으로 사용하지 않습니다.

COA, HACCP 관련 서류 및 수출 서류 등 각종 인증서는 요청 시 제공해 드립니다.

포장

맞춤형 포장 및 자체 브랜드 솔루션이 제공됩니다.

저장

서늘하고 건조하며 깨끗하고 통풍이 잘 되는 창고에 보관하십시오.

다음에 노출되지 않도록 하십시오:

• 수분
• 직사광선
• 강한 냄새
• 포장 손상

유통기한은 24개월 권장 보관 조건 하에서.

왜 저희 감자 가루를 선택해야 할까요?

균일한 60메쉬 분말

뛰어난 유동성과 일관된 혼합 성능을 위해 정밀하게 분쇄되었습니다.

천연 감자 원료

불필요한 첨가물 없이 최고급 감자 플레이크로 제조되었습니다.

믿을 수 있는 산업용 품질

안정적인 사양 덕분에 다양한 식품 제조 분야에서 신뢰할 수 있는 성능을 보장합니다.

OEM 생산

당사는 고객의 구체적인 요구 사항을 충족하기 위해 맞춤형 메쉬 크기, 포장 옵션 및 자사 브랜드 제품 생산을 지원합니다.

글로벌 벌크 공급

전 세계 식품 제조업체에 제품을 공급해 온 안정적인 생산 능력과 수출 경험을 바탕으로 공장 직거래 방식으로 제품을 공급합니다.

자주 묻는 질문

감자 가루와 감자 플레이크의 차이점은 무엇인가요?

감자 분말은 감자 플레이크를 60메쉬 크기의 가루로 곱게 분쇄하여 생산됩니다. 플레이크에 비해 건조 제형에 더 고르게 분산되며, 부드러운 식감이 요구되는 용도에 더 적합합니다.

입자 크기는 얼마입니까?

표준 입자 크기는 60 메쉬. 산업용 고객을 위해 맞춤형 메쉬 크기를 제공해 드립니다.

감자 가루는 신선한 감자로 만든 건가요?

네. 이 분말은 신선한 감자를 원료로 하여 감자 플레이크로 가공한 뒤, 이를 미세하게 분쇄하여 만든 것입니다.

감자 가루는 어떤 용도에 적합할까요?

이 성분은 조미료, 제과류, 수프, 소스, 육류 제품, 스낵, 냉동 식품 및 인스턴트 식품 제조에 널리 사용됩니다.

메쉬 크기를 사용자 지정할 수 있나요?

네. 고객의 가공 요구 사항에 따라 다양한 입자 크기를 생산할 수 있습니다.

OEM 서비스를 이용할 수 있나요?

네. 당사는 전 세계 식품 제조업체 및 유통업체를 대상으로 OEM 생산, 맞춤형 포장 및 프라이빗 라벨 솔루션을 제공하고 있습니다.

대량 견적 요청하기

믿을 만한 곳을 찾고 계신가요? 감자 분말 제조업체?

당사는 다음을 제공합니다:

• 제조사 직판 가격
• 일 년 내내 안정적인 생산
• 맞춤형 메쉬 크기
• OEM 및 프라이빗 라벨 서비스
• 전 세계 수출 지원
• 전문 기술 지원

제품 사양, 샘플 또는 맞춤형 견적을 요청하시려면 지금 바로 문의해 주십시오.