調味料、製パン、食品加工向けの高品質な食品用ポテトパウダー

ポテトパウダーは、高品質なポテトフレークを均一な粉末になるまで細かく粉砕して製造された、微細な粒子の脱水ポテト原料です。その微細な粒子径、優れた分散性、そして天然のポテトの風味により、食品業界全体で機能性原料として広く利用されています。.

高品質な新鮮なジャガイモを原料として製造された当社のジャガイモパウダーは、ジャガイモ本来の特性を保ちつつ、乾燥製剤における混和性を向上させます。.

増粘剤、風味の担体、保水成分、あるいは食感改良剤として使用されるにせよ、ポテトパウダーは工業的な食品製造において安定した品質を提供します。.

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アプリケーションセンター

製品仕様

製品の特長

• 最高級のポテトフレークを使用しています
• 60メッシュまで細かく粉砕されています
• 優れた分散性
• なめらかなパウダーの質感
• 天然ポテト風味
• 淡いクリーム色
• 簡単なドライブレンディング
• 安定した処理性能
• 食品の工業的製造に適しています
• 世界各国への大量供給が可能です

ポテトパウダー（ジャガイモ全体の栄養マトリックス）とは何ですか？

目に見える乾燥ジャガイモの断片からなるポテトフレークとは異なり、ポテトパウダーは、ポテトフレークを粉砕・選別して、きめ細やかで均一な粉末にしたものです。.

この微細な粒子サイズにより、ドライミックス中に原料がより均一に分散し、製品の均一性が向上するため、滑らかな食感が求められる用途に最適です。.

製造工程では、追加の加熱や化学処理を行わないため、ジャガイモの天然の特性が保たれています。.

製造工程

新鮮なジャガイモは、洗浄、蒸し皮むき、加熱、マッシュ、乾燥、フレーク化という工程を経て、丁寧に加工され、高品質なポテトフレークに仕上げられます。.

その後、フレークは精密に粉砕・選別され、均一な 60メッシュの粉末, 、その後、磁気分離、金属検知、そして衛生的な包装が行われます。.

この追加の粉砕工程により、元のポテトフレークの自然な特性を維持しつつ、粒子の均一性が向上します。.

機能上のメリット

優れたドライミキシング性能

この微粉末は、小麦粉、でんぷん、香辛料、タンパク質、その他の粉末状の原料と均一に混ざり合い、大規模生産における品質の均一性を高めるのに役立ちます。.

天然の増粘力

ポテトパウダーは、スープ、ソース、グレービー、加工食品にコクととろみを与える一方で、本来の風味を損なうことはありません。.

テクスチャの改善

ジャガイモパウダーに含まれる天然デンプンは、焼き菓子、加工食品、スナック類の柔らかさ、保水性、口当たりを向上させるのに役立ちます。.

風味の向上

その本格的なジャガイモの風味は、風味豊かな調味料や調理用加工食品の配合にぴったりです。.

一貫した工業プロセス

粒径が均一であるため、食品製造で一般的に使用される安定した供給、搬送、および自動バッチ処理システムが実現されます。.

代表的な用途

ポテトパウダーは、次のような食品の材料として広く使われています：

• 乾燥調味料ミックス
• スープの素
• インスタントソースの粉末
• ベーカリー製品
• パン用改良剤
• ケーキミックス
• スナック用調味料
• 押出成形スナック菓子
• 食肉加工
• バッターおよびコーティングシステム
• 麺類製品
• インスタント食品
• 冷凍調理済み食品
• 栄養配合

品質保証

すべての製造ロットについて、製品の品質の安定性と食品の安全性を確保するため、徹底した品質検査が行われています。.

テストの内容は以下の通りです：

• 水分
• アッシュ
• 還元糖
• ブルー・バリュー
• 微生物学的分析
• 重金属
• 金属探知

本製品の製造は、SB/T 10752-2012「ポテトフレーク」および顧客固有の品質要件に準拠しています。.

食品の安全性

当社のポテトパウダーは、厳重に管理された工程のもと、衛生的な製造環境で生産されています。.

当製造施設では、グルテン、大豆、牛乳、卵、ピーナッツ、木の実、魚、甲殻類などの主要な食品アレルゲンを意図的に使用しておりません。.

COA、HACCP関連書類、輸出関連書類などの証明書は、ご要望に応じてご提供いたします。.

パッケージ

オーダーメイドのパッケージやプライベートブランド向けのソリューションもご用意しております。.

ストレージ

涼しく、乾燥し、清潔で、風通しの良い倉庫に保管してください。.

以下のものへの接触を避けてください：

• 水分
• 直射日光
• 強い臭い
• 梱包の破損

保存期間は 24ヶ月 推奨される保管条件下で。.

なぜ当社のポテトパウダーを選ぶべきなのでしょうか？

均一な60メッシュの粉末

優れた流動性と安定した混合性能を実現するため、丁寧に粉砕されています。.

天然のジャガイモ原料

不必要な添加物を一切含まない、最高級のポテトフレークから製造されています。.

信頼性の高い工業用品質

安定した仕様により、食品製造のあらゆる用途において信頼性の高い性能が確保されます。.

OEM製造

お客様それぞれの具体的なご要望にお応えするため、メッシュサイズのカスタマイズ、梱包オプション、プライベートブランド製品の製造に対応しております。.

グローバル・バルク・サプライ

安定した生産能力と豊富な輸出実績を背景に、世界中の食品メーカーへ工場直送で製品を供給しています。.

よくある質問

ポテトパウダーとポテトフレークの違いは何ですか？

ポテトパウダーは、ポテトフレークを細かく粉砕して60メッシュの粉末にしたものです。フレークに比べ、乾燥製剤中での分散性がより均一であり、滑らかな食感が求められる用途に適しています。.

粒径はどれくらいですか？

標準的な粒子径は 60メッシュ. 産業用のお客様には、ご要望に応じたメッシュサイズをご用意しております。.

ポテトパウダーは新鮮なジャガイモから作られているのですか？

はい。この粉末は、最終的に新鮮なジャガイモを原料としており、それをポテトフレークに加工した後、細かく粉砕したものです。.

ポテトパウダーはどのような用途に適していますか？

調味料、ベーカリー製品、スープ、ソース、肉製品、スナック菓子、冷凍食品、インスタント食品の配合などに広く使用されています。.

メッシュのサイズをカスタマイズできますか？

はい。お客様の加工要件に応じて、さまざまな粒子径の製品を製造することが可能です。.

OEMサービスは利用できますか？

はい。当社は、世界中の食品メーカーや流通業者向けに、OEM製造、カスタマイズされたパッケージング、およびプライベートブランドソリューションを提供しています。.

一括見積もりの依頼

信頼できるものを探している ポテトパウダーの製造業者?

当社では以下のサービスを提供しています：

• メーカー直販価格
• 年間を通じて安定した生産
• カスタマイズされたメッシュサイズ
• OEMおよびプライベートブランドサービス
• 世界的な輸出支援
• 専門的な技術支援

製品の仕様書、サンプル、またはお客様に合わせたお見積りのご依頼は、ぜひ本日お問い合わせください。.