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投稿日 2026年8月4日
最終更新日時 2026年8月4日

製品仕様書 – ポテトフレーク | HONGJI Agriculture

工業用ポテトフレークの公式技術仕様書

その 仕様書 – ポテトフレーク は、によって発行された公式の技術仕様書であり、 HONGJI 農業, 、工業用ポテトフレークに関する詳細な製品特性、物理的・化学的パラメータ、微生物学的要件、包装情報、保管上の推奨事項、および使用上の指針を記載しています。.

本仕様書は、商業用食品製造向けにポテトフレークを評価する食品メーカー、原材料バイヤー、調達チーム、品質保証担当者、および製品開発者向けの技術的参考資料として作成されています。.

スナック菓子、インスタントマッシュポテト、ベーカリー製品、あるいは調理済み食品向けにポテトフレークを調達される場合、本資料は、サプライヤーの適格性審査および製品評価に必要な基本的な技術情報を提供します。.

本仕様書の目的

本書の目的は、以下を支援する標準化された製品仕様を提供することです：

製品評価
サプライヤーの適格性審査
購買決定
品質検証
規制関連書類
製品開発
製造の一貫性
国際貿易

仕様書には製品の主要な特性が記載されているため、顧客は技術的な要件を比較し、特定の食品製造用途への適合性を確認することができます。.

本仕様書の概要

商品説明

本資料では、「HONGJI ポテトフレーク」について、製品の外観、製造工程、用途、機能的特性など、包括的な説明を行っています。.

身体的特徴

代表的な製品の特徴は以下の通りです：

外観
色
質感
粒子径
かさ密度
吸水性
水分補給性能

化学的仕様

仕様書には、以下のような主要な分析パラメータが記載されています：

水分
アッシュ
タンパク質
デンプン
pH（該当する場合）
その他の品質指標

微生物学的基準

製品の安全仕様には、以下のようなものが含まれる場合があります：

総細菌数
酵母とカビ
大腸菌群
大腸菌
サルモネラ菌
その他の微生物学的要件

梱包に関する情報

技術的な梱包情報には、以下のものが含まれます：

標準パッケージサイズ
包装資材
ラベルの識別
バッチコーディング
パレットの構成
コンテナの積載容量

保管および保存期間

この文書では、以下の点が推奨されていると説明されています：

保管温度
湿度条件
倉庫業務の慣行
保存期間
交通手段に関する推奨事項

用途

「HONGJI」ポテトフレークは、以下の分野で広く使用されています：

ポテトチップス
押出成形スナック
インスタントマッシュポテト
ベーカリー製品
冷凍食品
食肉加工
スープおよびソースの配合
調味料のブレンド
加工食品

この仕様書が重要な理由

技術仕様書には、標準化された製品情報が記載されており、顧客は調達前に製品の適合性を評価することができます。.

品質管理者や購買担当者にとって、仕様書はサプライヤーの適格性審査、入荷材料の検証、および生産計画において不可欠な要素です。.

透明性の高い技術仕様を開示することは、HONGJI Agricultureが製造の一貫性、製品の品質、および顧客サポートに注力している姿勢を示すものでもあります。.

このドキュメントはどのような方がダウンロードすべきですか？

本仕様書は、以下の対象者を想定しています：

食品メーカー
食材のバイヤー
調達スペシャリスト
製品開発担当者
品質保証マネージャー
食品検査機関
輸入業者および販売業者
OEM顧客
研究機関

公式仕様書をダウンロードする

をダウンロードする 仕様書 – ポテトフレーク HONGJIの工業用ポテトフレークに関する最新の技術仕様、品質基準、包装情報、保管上の推奨事項、および使用上のガイダンスをご覧になるには、こちらをご覧ください。.

この公式仕様書は、HONGJI Agricultureと世界中の食品メーカーとの間の製品評価、サプライヤーの適格性審査、および技術的な情報交換を支援するものです。.

よくある質問

「ポテトフレークの仕様書」とは何ですか？

仕様書とは、ポテトフレーク製品の物理的、化学的、微生物学的、および包装に関する要件を定めた技術文書である。.

仕様書はなぜ重要なのでしょうか？

これは、サプライヤーの適格性審査、購買決定、品質管理、および製品開発のために、標準化された製品情報を提供します。.

この仕様書はどのような方が利用すべきですか？

本資料は、食品メーカー、品質管理担当者、調達部門、検査機関、輸入業者、および食品開発担当者向けに作成されています。.

仕様書には微生物学的基準が記載されていますか？

はい。この文書には、微生物学的要件、物理的特性、化学的パラメータ、包装に関する情報、および該当する場合は保管上の推奨事項が記載されています。.

仕様書はどのくらいの頻度で更新されますか？

仕様書は、最新の製造慣行、品質基準、および製品仕様を反映させるため、定期的に見直されています。.