Zhangjiakou Hongji Agriculture to Exhibit Premium Potato Flakes at the 140th Canton Fair Booth I44, Hall 12.2, Area B | October 31 – November 4, 2026 | Canton Fair Complex, Pazhou, Guangzhou ZHANGJIAKOU, China — October 31, 2026 — Zhangjiakou Hongji Agricultural Science and Technology Development Co., Ltd. will exhibit at Phase 3 of the…
ポテトフレークの栄養成分：食品メーカーおよびB2Bバイヤー向けの詳細な栄養成分分析 最終更新日：2026年9月 工業用食品製造向けにポテトフレークを購入する際、栄養成分データは単に消費者向けの栄養表示として扱うべきではありません。 食品メーカーにとって、ポテトフレークは栄養成分が凝縮された脱水ジャガイモ原料です。水分、…
外食産業およびCPG向けインスタントマッシュポテト インスタントマッシュポテトは、世界中で脱水ポテトフレークの使用量が最も多い用途であり、フレークが単なる原料ではなく、そのまま完成品となる唯一の用途でもあります。ホテルのビュッフェ用に10kgの袋を水で溶かす外食産業の事業者や、CPGブランドが…
グルテンフリー＆クリーンラベルのベーカリー向けポテトフレーク グルテンフリーのパンは、業務用製パンにおいて最も完成度を高めるのが難しい製品です。 グルテンを取り除くと、発酵ガスを閉じ込め、水分を保持し、小麦パンにふっくらとした弾力を与える唯一のタンパク質ネットワークが失われてしまうため、製法開発者は米粉、タピオカ澱粉、そして増粘剤に頼らざるを得ない（ほとんどの場合……
人間用食品におけるポテトフレーク：完全な用途マトリックス 脱水ポテトフレークは、人間用食品製造において最も汎用性の高い原材料の一つですが、多くのバイヤーは、インスタントマッシュポテトという単一の用途でしかそれを認識していません。 実際には、Hongjiポテトフレーク（HJ-PF-01）の単一の規格が、ベーカリー、スナック菓子など、4つの異なる食品カテゴリーで幅広く活用されています…
2026年 世界のポテトフレーク産業レポート：工業用食品原料バイヤー向け市場分析 エグゼクティブサマリー 世界のポテトフレーク市場は、2026年を転換点として迎える。 脱水ポテト製品の市場規模は2031年までに$10.29 billionに達すると予測されており（年平均成長率7.12%）、その中でもポテトフレークとパウダーが50.21%のシェアを占め、主要な製品形態となっています。この市場は…
このほど、河北省人民政府は「2025年度河北省農業技術普及賞に関する決定」を公布した。 この「高収量・高品質・多病害抵抗性を持つ新品種ジャガイモおよび関連栽培技術の実証・普及」プロジェクトは、紅基農業グループ、張家口農業科学院、および衛昌満州・モンゴル族自治県のジャガイモ…が共同で実施したものである。
押出成形ペットフード製造におけるポテトフレークの役割 ドライキブルの製造においてポテトフレークを使用するペットフード製造管理者および押出成形オペレーター向けの技術ガイド。はじめに ポテトフレークは、押出成形ペットフードにおいて主要な炭水化物原料となっています。それには十分な理由があります。その独特な物理的・化学的特性が、押出成形と相まって…
ペットフードにおける穀物不使用の結合剤としてのポテトフレーク：包括的な技術分析 穀物不使用および限定原材料のペットフード配合において、ポテトフレークが従来の穀物由来の結合剤にどのように取って代わるか。 穀物不使用ペットフードにおける結合剤の課題 ペットフードメーカーが従来の穀物（トウモロコシ、小麦、米）を配合から除外する場合、実用上の課題に直面します。それは、ドライフードの…
ペットフードにおけるポテトフレークとポテトパウダー：あなたのレシピに最適なのはどちら？ ドライフード、ウェットフード、おやつへの配合において、ポテトフレークとポテトパウダーのどちらを選ぶべきか悩むペットフードメーカー向けの技術的比較。2つの形態、1つの原料 ポテトフレークとポテトパウダーは、どちらも同じ原料――丸ごとの、加熱調理された、そして…